地域情報net飛騨高山地酒と味噌や飛騨牛ろばた焼グルメ居酒屋

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	味噌や飛騨牛ろばた焼と飛騨高山地酒や漬物と居酒屋グルメ

飛騨高山地酒と味噌や飛騨牛やろばた焼グルメ居酒屋と漬物を紹介

飛騨高山へ観光でお見えに成られた時、良く耳にするのは、やはり地酒でしょうね、その地方に訪れた時は、地域の美味しいものを食べたいですよね。地域の人しか分からない事もあるんですよ！地域の特別グルメ地域情報をnetより飛騨高山の地酒や飛騨高山の漬物や飛騨高山の味噌そして飛騨高山のろばた焼漬物居酒屋等グルメ地域情報netより特別厳選した特産品やお店を御紹介いたします。
このＨＰでは一切販売は行っておりません　飛騨高山のおいし-い食べ物や商品をお勧めするＨＰです！
お気にいりましたら、飛騨高山へお越しの再はお店へ遊びに行ってみて下さい！飛騨牛もおいしいですよ
飛騨地酒で地域情報netが最も進めるお酒の紹介12件/飛騨高山の地の味噌が美味しい所の紹介1件/
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飛騨高山のグルメな老舗　うなぎ専門店　陣代（じんだい）（1件）
飛騨牛を購入する時にちょっとだけ知識を紹介1件/をここに掲載紹介しております。

居酒屋味噌や飛騨牛ろばた焼と飛騨高山地酒や漬物とグルメ

地域情報netから特選限定！　　　飛騨高山の紹介メニュ－

１：飛騨地酒で地域情報netが最も進めるお酒の紹介　（12件）

・享保年間（１７１６～１７３６年）…創業
・辛口の飛騨高山地酒を醸し「老田の鬼ころし」として有名です。
昭和２９年…（有）老田酒造店を設立
・平成４年…大野郡清見村に「清見蔵」を新設がんばって見えます。
〒５０６－０８４４岐阜県高山市上一之町６２
ＴＥＬ　０５７７－３２－０１６６　ＦＡＸ　０５７７－３４－８０２３　【銘　柄】　鬼ころし

・元禄八年（１６９５年）…創業　（当家に残るお酒の取引に関する文献より）
・飛騨に移る以前は石川県に住されていました。屋号は加賀屋ですよ。
飛騨高山地酒
〒506-0054岐阜県高山市上二之町40番地
TEL/057http://www.sansya.co.jp/7-32-0021FAX/0577-34-8899　【銘　柄】　玉の井　氷室

・元禄年間…創業（元禄八年の検地帳・元禄十年の造酒屋帳に記載有）
・大正元年…上一之町一帯の火災延焼により、蔵一棟を残し全焼。
・大正三年…蔵再興されました　飛騨高山地酒
〒５０６－０８４４岐阜県高山市上一之町８２
ＴＥＬ　０５７７－３４－００１０ＦＡＸ　０５７７－３４－００１１　　【銘　柄】　久寿玉

・明治１７年…創業
・昭和３１年…（株）田邊酒造場設立
・平成１０年…宮川朝市通りに朝市店開店されました
飛騨高山地酒
〒５０６－０８４１岐阜県高山市下三之町１９
ＴＥＬ　０５７７－３２－０１５７ＦＡＸ　０５７７－３２－０１５７　　【銘　柄】　豊年

・元禄時代（江戸時代）…造り酒屋大文屋を創業
・昭和１０年…初代舩坂酒造店の店主が大文屋を譲り受けられました
・昭和５８年…びん詰工場（国府工場）開設されて見えます。
飛騨高山地酒
〒５０６－０８４６岐阜県高山市上三之町１０５
ＴＥＬ　０５７７－３２－００１６ＦＡＸ　０５７７－３２－２８２４　　【銘　柄】　深山菊

・明治２８年…酒造業を始める
・昭和２９年…（株）平田酒造場を設立
〒５０６－０８４５岐阜県高山市上二之町４３
飛騨高山地酒
ＴＥＬ　０５７７－３２－０３５２ＦＡＸ　０５７７－３２－８３９３　　【銘　柄】　山の光　
飛騨の華　酔翁　古酒部門にて、古酒酔翁が第1位です。

・安政２年（１８５５年）…創業
・昭和３７年…（有）原田酒造場を設立されて見えます。
飛騨高山地酒「山車　辛くち」が有名です
〒５０６－０８４６岐阜県高山市上三之町１０
ＴＥＬ　０５７７－３２－０１２０ＦＡＸ　０５７７－３４－６００１　　【銘　柄】　山車

・天保十年（１８３９年）…創業
・１９７０年代…三倍醸造、桶売り（未納税移出）を全廃。以後、飛騨で唯一の個人経営の蔵元
飛騨高山地酒〒５０６－０８４５岐阜県高山市上二之町６８
ＴＥＬ　０５７７－３２－０１４３ＦＡＸ　０５７７－３２－９６３０　　【銘　柄】　ひだ正宗

・宝永元年（１７０４年）…創業
・昭和３０年…（有）蒲酒造場として法人化
・平成７年…東映映画「蔵」で酒造りの技術指導に携わる〒509-4234岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6有限会社　蒲酒造場　飛騨古川地酒
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞhttp://www.yancha.com/
TEL:0577-73-3333FAX:0577-73-6367　　　　　　【銘　柄】　古川やんちゃ　白真弓

・享保１７年（１７３２年）…渡邉家初代久右衛門が当地で「荒城屋」と称し、業を起こす
・明治３年…酒造業を開業　飛騨古川地酒
〒５０９－４２３４岐阜県飛騨市古川町壱之町７－７
ＴＥＬ　０５７７－７３－３３１１ＦＡＸ　０５７７－７３－５９５９
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ　　http://www.yancha.com/　　　　　　　　　　　　【銘　柄】　蓬莱

・寛永７年（１６３０年）頃…飛騨に店を構える
・江戸時代中期…物品販売の傍ら酒造りを始める
・明治時代…酒造業を家業とする
・平成１３年…原料米全てを酒造好適米に　　飛騨萩原地酒
〒５０９－２５１７岐阜県下呂市萩原町萩原１２８９－１
ＴＥＬ　０５７６－５２ー１５１５ＦＡＸ　０５７６－５２ー３７２７
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ　　　　　　　　　　　　【銘　柄】　天領

・天保１３年（１８４２年）…創業
・昭和３４年…会社組織とし、（有）大坪酒造店を設立　飛騨神岡地酒

お酒の種類

〒506-1162岐阜県飛騨市神岡町朝浦５５７番地
TEL（０５７８）８２－０００８FAX（０５７８）８２－０００８　　　　【銘　柄】　飛騨娘

｢寒い地には良酒あり｣のことばどおり、飛騨高山は気候と良質の井戸水、米に恵まれ良質で独特の地酒を生み出している飛騨の地酒を堪能できます。三町の町並の中では玄関の面に標識を見かけます。又、（○に井のマ－クや、井戸の中に（良）と書かれているものもあります。良質な井戸の証が今も残っているんですよ。飛騨高山地酒が大好きです。